一食一蔬,得之不易。感恩,惜福,自在。
深夜食堂 第三季:第2集→
深夜食堂 第三季:第1集→
一双手,一个人,以虔诚之心对待每一份食材,情感与真诚融入糖和面粉之间,才能给人带来最甜美的口感。(A Brown Table)
美食之美在民间、在厨房
“たねや”是创建于1927年的一家日本甜品品牌,其和果子和洋果子都非常有名。和果子和其他日本料理一样,非常讲究季节时令,会以不同季节的植物或花卉入馔,比如春季粉色的樱饼和裹了樱树叶子的糯米凉果子都非常有代表性。
汤叶,我们熟悉的腐皮,煲煮新鲜豆浆时,表面会凝结成一层薄膜,就是汤叶的来源,可以生吃,也可以晾干后再入菜。
法国桑利斯的24岁艺术家Stephanie Kilgast带来的让人垂涎的袖珍美味,每一件都是艺术家亲手用软陶制作,至少需要耗费3个小时的时间,仅有实物的1/12大!
岁月系于光影,自得一份清明[微风]