看来大家都很喜欢红烧的菜肴啊，颜色不错，感觉是入了味的，但汁水稍微少了点，额，别撒葱花了，不需要

@灰子美食 红烧排骨😭😭 求指导 英国这里的猪真的腥臊味太大了 要怎么处理😭😭😭

不错[good]

上次按着食谱做的还不错[挤眼]时间再熬久点估计会更软嫩点 @灰子美食

记一场江湖洗脑骗术 →

回复@李渭长:那时一开始就放油放多了，而且最后汤汁不多的时候就要开大火来收汁，等汤小火熬干了，就受不住汁了。 //@李渭长:为啥我做的，最后总是出了好多油，有时收不住汁？ //@灰子美食:恩，感觉很不错，亮晶晶的，也很红润，就是光线太暗了，影响视觉效果，尽量在自然光或黄色光源下拍照和吃饭

#跟着灰子学烹饪# 你不可能做不好一锅红烧肉 → @灰子美食 虽然各种需要改进，但是已经巨好吃了

照片过曝了还是修了一下？好晃眼。排骨表面过了一层收干的汁水，味道应该很足，感觉还不错。炒糖色最后加热水，溅油的问题会好一些，当然，还是拿锅盖挡着最安全

@灰子美食 糖色真心美啊 但我不会告诉你炒糖色加水时锅里差点爆炸了好吗？太恐怖了 ！

恩，感觉很不错，亮晶晶的，也很红润，就是光线太暗了，影响视觉效果，尽量在自然光或黄色光源下拍照和吃饭

#跟着灰子学烹饪# 你不可能做不好一锅红烧肉 → @灰子美食 虽然各种需要改进，但是已经巨好吃了

谢谢小婕姐姐[害羞]//@小捷小婕:再次转发并推荐这个博主弟弟！写的基础、实在，归纳总结实用的tips，从基本功讲起，对提高家常菜很有帮助。

你不可能做不好一锅红烧肉 - 烹饪基础课（技法篇）——红烧（分享自 @知乎 专栏） →

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