灰子食品实验室的微博&私杂志
三只松鼠产品研发，曾经的厨师和美食记者
恩恩额，不错[good]，下次拿着锅盖挡一下哈，或者最后放热水，就不会溅一身油了哈[呵呵]
推荐@灰子美食 。按照他的方法炒糖色，虽然溅了一身油，但是真的味道比以前棒！火候用小火很重要，整个感觉就软糯糯的，没有肥肉感。汤汁留了多些因为要拌饭[心]
你不可能做不好一锅红烧肉 - 烹饪基础课（技法篇）——红烧（分享自 @知乎 专栏） →
很棒[good]
@梨花香I @灰子美食 灰子师傅，这是我今天按照你的菜谱做的，鱼香肉丝，又是四碗饭的节奏哇。[哈哈]下饭神器，哈哈，灰子师傅，你的菜谱做出来的菜，是川渝这边的一个品牌——饭扫光。[嘻嘻]总结一下，肉丝我切的稍微厚了一些，宽了一些。勾芡稍微稠了一点。不断地改进啦。谢谢灰子师傅。
福利：红杏酒家招牌菜——鳝段粉丝
相当不错，赞一个[good]
小炒肉真是下饭利器好么…五花肉如果再肥一点就好了…[馋嘴][馋嘴]@灰子美食
啊，想起在郑州吃的鱼香肉丝都是青椒胡萝卜木耳呢，记得青椒和胡萝卜要先预炒一下，不然不容易熟。水淀粉可以再多一点哦，这样菜肴会裹上更多芡汁，味道更浓，再接再厉。[加油啊]
手忙脚乱，只拍了两张，没有买到笋，用胡萝卜丝和菜椒丝代替，不知道味道会错多少？@灰子美食 灰老师我交作业来了
正宗老川菜系列之（一）——鱼香肉丝
[good]有模有样，萌宝贝有口福了
哎呦妈，因为害怕辣，所以辣椒放的少，太好吃了，有没有，胃口大开阿！@灰子美食
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